Andre Watson una vez apostó en un partido de colegios que él podría dirigir mejor que el árbitro. Poco sabía en ese momento que un día tendría a cargo la final de una Copa del Mundo de Rugby, como lo hizo en 1999, cuando Australia derrotó a Francia por 35 a 12 en Cardiff.
Watson, de 45 años, y que juega al golf con tres de handicap, aceptó el desafío y comenzó a arbitrar en 1987, integrando el panel de RFU de Sudáfrica siete años más tarde y debutando en un Test el 29 de junio de 1996 cuando Australia venció a Canadá por 74 a 9.
Este destacado árbitro sudafricano ha tenido un éxito tras otro en su carrera y entre los puntos más destacados de su carrera se encuentra el primer Test entre Australia y los British and Irish Lions en Sídney en junio de 2001 y un récord de seis finales de la Currie Cup.
Watson, que era ingeniero civil antes de convertirse en árbitro profesional, ha dirigido cuatro de las ocho finales del Torneo de Súper 12 desde 1996, incluyendo las dos últimas ganadas por Canterbury Crusaders y Auckland Blues respectivamente.
De joven jugaba como apertura para Transvaal Schools XV, la University of Stellenbosch y la Witwatersrand University. En la actualidad tiene más de 20 Tests a su nombre.