Andrew Cole ha arbitrado desde finales de los años 70, combinando su carrera de árbitro con la de jugador para el Colegio Hermanos Maristas de Ashgrove en su Brisbane natal y más tarde para la Universidad de Queensland.
Este australiano, quien cumplirá 33 años en la víspera de la RWC 2003 y es el segundo mayor de seis hermanos varones, se graduó como odontólogo en dicha universidad en 1982 y creó la Clínica Dental Cole junto a su mujer, Anne-Maree.
Esta clínica ganó dos pemios nacionales para pequeñas empresas por sus iniciativas de trabajo pensadas para la familia y Anne-Maree fue finalista del premio Telstra para la Mujer de Negocios del Año.
Cole, quien disfruta compitiendo en triatlones y eventos de atletismo como parte de su entrenamiento, hizo su debut en un Test el 28 de junio de 1997 cuando Samoa aplastó a Tonga por 62 a 13 en Apia.
Dos años más tarde integró el panel de árbitros para el RWC 1999, lo que considera como el logro más importante de su carrera, donde su primera cita fue en Wrexham, Gales, cuando Samoa derrotó a Japón por 43 a 9.
Cole, quien también dirigió el aplastante triunfo de Canadá ante Namibia por 73 a 11 en la fase de partidos de grupos, ha arbitrado desde entonces varios Tests, incluyendo partidos del Tres Naciones y del Seis Naciones, así como también encuentros del Súper 12.