Capitale de l’État d’Australie-Méridionale, Adélaïde est une ville charmante et animée qui regroupe une population d’environ un million d’habitants et qui jouit d’un climat se prêtant à un mode de vie détendu.
Adélaïde, que la Torrens River coupe en deux, est entourée de parcs. On dit d’Adélaïde qu’elle est « la ville des vingt minutes », car il ne faut jamais plus d’une demi-heure pour rejoindre sa destination.
La ville abrite non seulement la plus grande serre de l’hémisphère austral, qui n’est autre que le Bicentennail Conservatory au jardin botanique, mais aussi la plus grande collection au monde d’objets aborigènes exposés à la galerie des cultures aborigènes du musée de l’Australie-Méridionale.
On dit qu’à Adélaïde, la densité des restaurants est plus élevée par habitant que dans tout autre ville australienne. Abordables, ces établissements proposent une palette gastronomique complète allant de la cuisine thaïlandaise à la cuisine italienne en passant par la cuisine traditionnelle de la brousse.
Si vous préférez l’ambiance café, dirigez-vous directement vers les quartiers de Rundle Street et North Adelaide qui proposent l’un et l’autre un vaste choix d‘établissements, mais n’oubliez pas qu’il est interdit de fumer dans tous les édifices publics et dans la plupart des restaurants.
Il est également interdit de boire de l’alcool dans les lieux publics, à Adélaïde, alors pour goûter à la vie nocturne, dirigez-vous vers Rundle Street et Hindley Street.
Adélaïde propose des formules d’hébergement économiques comme de luxe, le Hyatt Regency Adelaide en est un exemple. Autres formules plus abordables : l’auberge de jeunesse d’Adelaide Central, l’Adelaide Grand Motor Inn, le Kiwi Lodge et l’Ambassadors Hotel.